SURABAYA, Negesindonesia.com – Kemeriahan lomba masak olahan ikan bandeng di malam 29 Ramadhan 1444H diikuti oleh Kepala Dinas Jawa Timur waktu yang diberikan panitia hanya 30 menit.
Acara lomba masak bandeng dimulai tepat pukul 02.00 wib setelah Sholat Qiyamul Lail, hampir semua Kepala Dinas menjadi peserta lomba seperti Dinas Perikanan team dari Isa Ansori Kadis begitu semangat ingin memberikan masakan bandeng dengan ciri khas Madura, adapun juri 3 orang Wakil Gubernur, Ketua PWI Jatim dan UNAIR.
Kategori lomba ada dua cita rasa serta kreatifitas masing-masing ada juara satu, dua dan tiga pemenangnya akan mendapatkan sepeda angin untuk juara satu, kompor gas untuk juara dua terakhir kipas angin untuk juara tiga.
“Ini adalah lomba masak olahan bandeng malam 29 di Grahadi yang ke dua, setelah kita melakukan Sholat Qiyamul Lail sambil menunggu sahur kita adakan lomba masak bandeng bebas dengan resep masakan yang mereka punyai,” kata Khofifah Indar Parawansa Gubernur Jatim Kamis, (20/4/2023).
“Festival bandeng merupakan salah satu peninggalan kuliner dari leluhur sejak zaman Sunan Giri, penghasil bandeng tertinggi untuk Jatim adalah Gresik, setiap malam 29 Ramadhan di Gresik selalu meriah lelang Bandeng, kita melihat festival bandeng salah satu peluang besar UMKM untuk naik pangkat perputaran uang ketika agenda lelang Bandeng cukup beras, maka ini perlu ada pembinaan dan perhatian untuk meningkatkan perekonomian Jatim,” Ungkapnya.
“Kita akan jadikan agenda rutin setiap malam 29 Ramadhan lomba masak olahan bandeng,” pungkas Gubernur Khofifah.
Dalam pantauan awak media dilokasi secara keseluruhan acara lomba masak bandeng berjalan lancar dan sukses, dari pengakuan ketiga juri sangat mengakui jika masakan seluruh peserta lomba enak dan punya ciri khas masing-masing.
